Se c'è una cosa che adoro preparare sono i cake salati e per una ragione ben precisa: sono semplici da preparare ed inoltre mi permettono di prepararli nei ritagli di tempo per poi servirli freddi o appena tiepidi all' ora di cena.
Sono un piatto che gustato caldo mantiene una incredibile fragranza, ma per quello che è il mio gusto personale, danno il meglio di sé quando sono tiepidi, quando è possibile accostarli a verdure trifolate, ad una semplice insalata di pomodori o ad un  cous cous di pesce.
Un' altra cosa da non sottovalutare è che possono essere preparati con molti degli ingredienti che già abbiamo nel frigorifero, dai formaggi agli affettati e alle verdure.

Io per questa preparazione ho utilizzato delle bietole tagliate finissime a coltello, appena stufate, assieme a del mais dolce e del formaggio Camambert. Tenete presente che potete benissimo utilizzare il tipo di formaggio che preferite.