La ricetta delle chips di patatine e zucca da servirsi con della mostarda di Dijon, è una ricetta semplice che fa sempre la sua figura.
A casa mia, non siamo mai d'accordo su cosa mangiare, in quale ristorante andare, se andare al mare o in montagna, quale marca di auto comprare e di quale colore e nemmeno in quale cinema andare.
Queste chips ci mettono davvero d'accordo.
Io la tengo come asso nella manica per occasioni frugali, come quando arrivano amici per un aperitivo e che immancabilmente si tramuta in una cena anticipata.
Ci impiego davvero 5 minuti a prepararle, e solitamente tutti rimangono stupiti dalla consistenza e dalla fragranza. Se prese con un bicchiere di bollicine, vi assicuro che una tira l'altra.
Io ho usato il forno a micronde Samsung Smart Oven nella funzione slim fry, ma se avete un forno a microonde più tradizionale potrete ottenere ugualmente un buon risultato.
L'unica accortezza richiesta è quella di usare una griglia che tenga le chips sollevate e mi raccomando, disponetele in modo uniforme, così da non sovrapporle.
A casa mia, non siamo mai d'accordo su cosa mangiare, in quale ristorante andare, se andare al mare o in montagna, quale marca di auto comprare e di quale colore e nemmeno in quale cinema andare.
Queste chips ci mettono davvero d'accordo.
Io la tengo come asso nella manica per occasioni frugali, come quando arrivano amici per un aperitivo e che immancabilmente si tramuta in una cena anticipata.
Ci impiego davvero 5 minuti a prepararle, e solitamente tutti rimangono stupiti dalla consistenza e dalla fragranza. Se prese con un bicchiere di bollicine, vi assicuro che una tira l'altra.
Io ho usato il forno a micronde Samsung Smart Oven nella funzione slim fry, ma se avete un forno a microonde più tradizionale potrete ottenere ugualmente un buon risultato.
L'unica accortezza richiesta è quella di usare una griglia che tenga le chips sollevate e mi raccomando, disponetele in modo uniforme, così da non sovrapporle.
Ricetta chips di zucca e patatine
Cosa occorre per le chips di patatine e zucca
- 1 patata
- 1 pezzo di zucca
- fior di sale
- olio extra vergine di oliva
- rosmarino
- pepe sechuan
Come procedere
- Pelare la patata e la zucca.
- Con un pelapatate affettate sottilmente gli ortaggi. Se desiderate fare un lavoro di fino, potreste usare un taglia biscotti tondo, per dare alla zucca la stessa forma delle patate.
- Posizionate le chips di patata e zucca su un foglio di carta da forno ed oleate con un pennello ogni chips. Infine cospargere con del sale, del pepe e del rosmarino.
- Di solito cucino le chips nel microonde alla massima potenza per 1.30\2.00 minuti. Stavolta sempre usando lo Smart Oven, ho attivato la funzione slim fry - funzione 7. Lui calcola il peso e mi dice il tempo giusto per le mie chips.
- Servire subito con della mostarda Dijon.