Lo stufato di manzo è un vero comfort food, caldo ed avvolgente ideale per le sere di festa.
E' possibile preparalo in anticipo in modo da poter passare tutta la serata con i parenti e gli amici. Questa è una ricetta che ho trovato nel libro Scuola di Cucina di Martha Stewart e come sempre le sue ricette funzionano davvero!
Strada facendo l'ho personalizzato un pochino, perché io lo stufato lo preferisco rosso, quindi ho aggiunto della salsa di pomodoro ed ho omesso la pasta che era prevista come accompagnamento.
Infatti il pane, come si dice dalle mie parti "l'è la su' morte"!
Ah dimenticavo... tanto pane!
Mentre io con questo post, vi lascio anche i miei auguri di Natale, sperando che Babbo Natale faccia il suo dovere, se avesse ancora qualche dubbio al mio cospetto, ecco la mia letterina.

Caro Babbo Natale,
sarai vecchio e probabilmente tediato da letterine che nemmeno ti sorprendono nemmeno più di tanto.
Per cui, come nella lettera del Savonarola di Benigni, mi scuso anticipatamente  e puoi anche calpestarmi la faccia sotto i tuoi piedi.
Spero ti possa facilitare se la letterina la compongo di punti, così potrai "spuntare" prima di passare al mio regalo successivo.

1) mi occorrono 12 paia di decollete tacco 12 (che di solito acquisto qui), mi occorrono rispettivamente di questi colori: fucsia, gialle, oro, 2 nere, rosso, verde brillante, cuoio, crema, nocciola, flou (a scelta tua).
Mi raccomando 2 nere, si consumano in fretta.
2) mi occorre urgentemente fare un viaggio overseas in prima classe per 2 persone e mezzo e depositare le mie membra al caldo in hotel 6 stelle. Non voglio la pensione completa, raramente mi trovo bene.
3) mi occorre saggezza, calma per sopportare le beghe quotidiane per cui perdo la testa troppo facilmente. Credo che questa sia la più difficile da realizzare.
4) Qualunque cosa abbia chiesto Emanuele, mio marito, cerca di realizzarla prima delle mie. Se lo merita.
5) Visto il punto 1, mi occorrono dei vestiti nuovi per l'estate, un numero di vestiti tale, da non fare brutta figura, vista il luogo dove soggiornerò.
6) Per mio figlio, Duccio, per adesso non serve niente, ma mi riservo di fare una postilla supplementare per Natale 2015.

Credo in te e nelle tue capacità.