Nuovo anno e nuovi buoni propositi, come ogni inizio di anno.
I vostri quali sono? I miei i soliti e già dire i "soliti", so che apre uno spaccato sulla mia incapacità di raggiungere questi obiettivi.
Comunque: tornare ad indossare una taglia 42.
Io sono una che non butta mai niente e questo a volte è deprimente, perchè dall'armadio riemergono vestiti che mentalmente avevo eliminato. In questo caso un classico vestito nero, ovvero quei vestiti che se vestono bene sono stupendi, altrimenti sembri solo un salame vestito a festa. Quindi presto diventerò un blog adatto a chi fa diete, presto ma ancora non so quando.
Il secondo proposito lo posso invece raggiungere con maggior facilità, ovvero vorrei comprare un regalo a mio marito, senza che sia Natale o compleanno, lui che ama la montagna, desidera degli scarponcini da neve Lowa, che mi ha fatto vedere in almeno 23 negozi diversi sparsi sul territorio.
Beh,  se è vero che non tutto si può comprare, vedi la taglia 42, diciamo che una carta di credito aiuta, almeno nell'ultimo proposito.
Poi ne avrei altri 130 di propositi, auguri, auspici ed obiettivi, ma sono talmente importanti che non si possono dire qui.
Adesso passiamo alla prima ricetta dolce dell'anno, un biscotto cioccoloatoso morbido dentro e appena crunchy all'esterno e purtroppo questo non aiuta a rientrare nella fatidica 42, ma che vi devo dire... fa tanto bene all'umore, non sarà un caso che Martha Stewart li ha chiamati Outrageous chocolate cookies, in italiano potrebbero chiamarsi "biscotti al cioccolato scandalosamente buoni".
Per farli servono pochi ingredienti e sono facilissimi da realizzare, solo un'annotazione usare del cioccolato di ottima qualità.
L'impasto prima della cottura risulterà più simile ad un brownies,  piuttosto che a quello di un biscotto tradizionale, non spaventatevi: va bene così!

• 2 uova grandi
• 40 g. di burro
• 85 g. di farina Antiqua tipo 1 
• 135 g. di zucchero di canna
• 1\2 cucchiaino di sale
• 1\2 cucchiaino di lievito per dolci
• 50 g. di pepite al cioccolato Icam -cioccopasticceria
• 275 g. di cioccolato fondente Icam- ciccopasticceria