E così, siamo già giunti ad ottobre, di questo anno pieno di cambiamenti, in cui abbiamo cambiato città, più spesso, con cui si cambiano le scarpe. 

Il lavoro di mio marito ci porta spesso in giro e modificare in corsa i piani, forse molti avvertono questa cosa come un handicap, ma io che mi sono sempre sentita un po' zingara, è una delle cose che mi è sempre piaciuta. 

Incontrare nuove persone, nuove città, fare grandi esperienze all'estero è sempre utile per ogni essere vivente. Per noi il cambiamento è sempre stata la linfa vitale, per imparare, per scoprire nuove culture. 

Quando torni, poi sei un po' cambiata e forse gli altri, quelli rimasti sempre nello stesso luogo da quando sono nati, ti capiscono ancora meno... 

Ma come dicono i Sioux " non puoi conoscere una persona, senza aver camminato nei suoi mocassini per almeno due lune".

Veniamo alla ricetta delle lasagne con pesto, fagiolini e patate,  è una lasagna molto veloce e gustosa da preparare, dai sapore prettamente liguri. Si prepara in appena 40 minuti è pronta