E' il primo mese di maggio che trascorro in Italia dopo cinque anni. Per cinque anni durante questo mese, ogni qual volta chiamavo mia mamma su skype da Londra, lei mi parlava di giornate belle e soleggiate e poi con una punta malizia mi chiedeva "...e da te che tempo fa?"io, spesso mentivo dicendo:  "adesso è nuvoloso ma stamani era soleggiato". Era una routine telefonica che si concludeva con una domanda secca da parte sua: "qui ci sono 27 gradi e da te ?" a quel punto quasi sottovoce le rispondevo "tredici...si ma se esce il sole è già caldo" . Così pensando a tutto questo, quando ho dovuto preparare le mie valigie per il mio periodo veneziano, ho pensato di portare dei vestiti leggeri, freschi e di cotone, pensando alle serate all'aperto, ai gelati serali, alle cene in terrazza. Mi sono portata tutti gli smalti colorati da sfoggiare con i come questi sandali. E così mi sono trovata con capi totalmente inadeguati, se potessi tornare indietro la cosa che non rinuncerei a mettere nella valigia sarebbero un bel paio di scarpe chiuse tipo Hunter, quelli di gomma da pioggia!
Meglio distrarsi in cucina con questa ricetta di tagliata di tonno fresco su letto di asparagi profumati al limone

Ricetta tagliata di tonno su letto di asparagi Ingredienti per 2 persone ____________________________________________________________________

• 10 asparagi
• mezzo limone
• sale, pepe
• olio evo
• filetto di tonno

Lavare gli asparagi, tagliare la base e con un pelapatate eliminare la parte fibrosa ed esterna.
Immergerli in acqua bollente per qualche minuto, scolarli e rosolarli in padella con olio di oliva e scorza di limone. Aggiustare di sale e pepe.
Nel frattempo scaldare la griglia e adagiare il filetto di tonno dopo averlo spennellato con una mistura di olio, limone e sale. Saranno sufficienti 2 minuti per lato. Impiattare e gustare caldo.