Ingredients

Preparate l'impasto base che trovate qui.

Prendete una crepiera o una padella antiaderente e versate un mestolino di impasto, stendendolo con l'attrezzo apposito oppure inclinando la padella, dopo qualche secondo adagiamo un cucchiaio di ricotta ed uno di crema di cacao e pezzettini di pera piccolissimi.

Nel tempo che finirà di cuocere la crepes si scioglieranno le creme e la pera sarà morbida.

Chiudete a pacchetto o a metà cospargete di zucchero a velo e voilà!