Questa ricetta quinoa allo zafferano con verdure croccanti e straccetti di pollo,
è una ricetta che può accontentare davvero tutti. La Quinoa inoltre è un ingrediente assai versatile in cucina, utile anche per chi per ragioni di salute deve rinunciare al glutine ed il cui sapore può ricordare vagamente quello di una noce.
Questo è un piatto che potrà essere servito come secondo piatto o addirittura come piatto unico, grazie all'aggiunta del pollo con un tocco di zafferano, può essere un piatto sfizioso da servire senza indugio per una cenetta romantica a due.
Infatti come suggerisce anche il nutrizionista professor Migliaccio, ci sono una serie di ingredienti che servono a risvegliare gli appetiti all'interno della coppia tra cui appunto zafferano, pollo, ma anche il sedano. Quest'ultimo, ortaggio spesso relegato al ruolo di base per ragù, qui trova finalmente uno spazio di rilievo.

“il pollo, le spezie, il pesce e i crostacei sono alimenti che non devono mai mancare nei pasti della coppia. Questi cibi forniscono energia, proteine nobili, vitamine e minerali che aiutano a migliorare le prestazioni sessuali e a fornire gli ingredienti fondamentali per il benessere e l’amore del rapporto a due.” A questi si aggiungono il cioccolato, meglio se extra-fondente, ricco di antiossidanti e magnesio, il tartufo, con un forte potere afrodisiaco su chi lo mangia, ma anche su chi ne sente solo l’aroma e, a sorpresa, il sedano che, secondo l’esperto, è ricco di protodioscina, una sostanza in grado di essere convertita in DHEA (De-Hydro-Epi-Androsterone), un ormone importante per la funzione sessuale.

E se lo dice il nutrizionista, direi che questa ricetta con quinoa allo zafferano con verdure croccanti e straccetti di pollo, debba essere inserite tra le ricette "da fare almeno una volta a settimana"

Questa ricetta la trovate anche sul sito di W il Pollo