Dopo un po' di tempo torno a scrivere, ma un trasloco "internazionale" come questo è stato abbastanza complicato. A scatole vuote, non trovavamo neppure i vestiti, perchè inavvertitamente, alcune valigie le abbiamo messe in garage, pensando di averle riempite di altre valigie più piccole e invece, non le avevamo neppure aperte! Ok...forse siamo stanchi :) ma contenti di essere finalmante approdati a casa, per il tempo che questa sarà la nostra casa.
Perchè quello che abbiamo imparato è che la casa è dove è il nostro cuore e non ci leghiamo mai a nessun luogo.
Anche se ci sono dei momenti in cui vorrei essere ancora a Londra, diciamo che mi riprendo, un secondo dopo quando vedo le temperature e penso che là sarei con il mio paio di stivali scamosciati UGG e qui invece posso indossare ancora le mie ballerine senza calze! ..sò soddisfazioni- anche  queste.


Ricetta cavatelli risottati con spinaci e bocconcini di totani e seppioline  - per 4 persone ____________________________________________________________________

• 400 g di pasta formato cavatelli
• 400 g di spinaci
• 1 spicchio d'aglio
• peperoncino q.b.
• olio extravergine di oliva
• 4 alici sott'olio
• 8 pomodorini 
• 250 g. di totani e seppioline
• sale marino