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risotto con piselli
Ricetta risotto con piselli e pancetta
Wednesday, March 20, 2013
Quando ho visto il video di Cuore di Mamma , ho iniziato a sorridere pensando che tutte le mamme sono uguali e che l'idea di realizzare questi video messaggi per la mamma, dimostrandole che poi ad un certo punto siamo diventati pure grandi, รจ davvero carina.
Infatti anche voi, come me, potrete scaricare l'app dalla pagina Facebook di Cuore di brodo e registrare il vostro messaggio, dicendo finalmente a chiare lettere alla vostra genitrice, che non siete piรน infanti e che oltretutto siete in grado di cucinare dignitosamente bene. Anzi forse su taluni piatti pure meglio!
E tra coloro che parteciperanno a questa iniziativa, i 5 piรน bravi, saranno scelti da Knorr, per realzzare uno spot speciale che andrร in onda, manco a dirlo, il giorno della festa della mamma.
Cosa aspettate a partecipare anche voi? Sono curiosa di sapere se capita anche a voi, di essere chiamati piรน volte al giorno, per questioni riguardanti la vostra alimentazione quotidiana. Aspetto i vostri commenti con grande curiositร !
Il messaggio che mando a mia mamma รจ il seguente : "we mammetta, sai che i risi, minestre e risotti so cucinarli meglio di te! Rassegnati, mangio anche quando non sei con me! So che รจ duro da accettarlo, ma รจ cosi!"

Infine, vi lascio la mia ricetta del risotto piselli e pancetta realizzata con Cuore di Brodo Knorr, sperando che mia mamma la segua alla lettera.
Ingredienti per 2 persone per risotto con piselli e pancetta
160 g di riso vialone
50 g di pancetta
400 g di pisellini freschi
12 litro di brodo
40 g di parmigiano reggiano
1 cipolla
sale e pepe
4 cucchiai di olio di oliva
12 bicchiere di vino bianco
Aggiungete il riso e sfumare con il vino bianco. Portare a cottura unendo un mestolo di brodo caldo per volta.
Quando pronto, spegnere il fuoco e mantecare unendo il formaggio e il pepe, se serve aggiustare di sale. Impiattare e servire caldo.

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