Quando mi è stato chiesto di pensare ad un dolcino che potesse andar d'accordo con i miei nuovi bracciali Nomination, i bracciali della nuova collezione myBonsBons, ho accettato subito la sfida con entusiasmo.
Ho così pensato di proporre una ricetta semplice e di stagione, che prevedesse l'uso delle fragole e della liquirizia a richiamo dei colori che avevo scelto. Infatti ogni braccialetto è legato ad un "ingrediente"ed è totalmente personalizzabile.
Nelle foto ho lasciato che si intravedesse anche il packaging che trovo assolutamente geniale, sembrano effettivamente dei bonbon con cui si esce da certte pasticcerie francesi!
Per la ricetta sono partita da un semplicissimo Clafoutis alla fragola, con qualche modifica, la principale è la presenza del bicarbonato, perchè volevo più spessore e sofficità al dolce, il tutto accompagnato da una nota in contrasto come il liquore alla liquirizia.
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Ricetta Tortine alla fragole - per una teglia da 4 persone ____________________________________________________________________
- 65 g. di farina
- un pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 uova
- 150 ml. di latte
- 20 ml di liquore alla liquirizia
- 350 g. di fragole
- la punta di un cucchiaino di bicarbonato
Preriscaldare il forno a 180 gr.
Lavare le fragole ed eliminare il picciolo, avendo cura di lasciarne qualcuna per la decorazione.
In una ciotola mescolare bene tutti gli ingredienti (ad esclusione delle fragole), in ultimo aggiungere il bicarbonato. Nel frattempo imburrare la teglia e adagiare le fragole.
Versare l'impasto sulle fragole, infornare per circa 40 minuti e cospargere di zucchero di canna.
Io ho usato un coppapasta per tagliare il clafoutis e dare la forma della monoporzione.
13 Comments
Davvero deliziose, ti sono venute molto bene!
ReplyDeleteChe bei braccialetti =)
Vale
Un insolito abbinamento... mi co vedo davanti l'armadio... che abbino a scarpe, vestito e bracciali? Ma si, una tortina ^^
ReplyDeleteMi piace l'idea!!! Ah, se si potesse abbinare un dolce ad ogni vestito la scelta mattutina sarebbe più semplice!
Bellissimi questi piccoli dolcini alle fragole! Complimenti
ReplyDeletela zia Consu
Davvero deliziose queste tortine un abbinamento insolito ma geniale il tuo! Complimenti
ReplyDeletedevono essere ottimi Barbara!!! complimenti... anche per i bracciali!
ReplyDeletema dai! la Nomination? è una ditta di Sesto Fiorentino e ci lavoro mio nipote! che belli!
ReplyDeletesono davvero dei bijoux queste tortine!!! complimenti!
ReplyDeleteMamma mia! questa tortina é deliziose Bárbara!
ReplyDeleteE hai pensato bene vedo :-9 Ehehe Brava!!! Buona settimana, un abbraccio
ReplyDeleteUn piatto interessante da non perdere,Mi è piaciuto questo piatto in un ristorante, che è buona
ReplyDeleteristorante parma http://restaau.it/Search/City/ristorante-parma.html
belline un sacco...e anche buone... sono golosa e ne voglio una!! :)
ReplyDeletebrava!
Vale
Ciao,sono Lisa,ho aderito all'iniziativa del sito Kreattiva,passo per il tuo blog per lasciare una traccia della mia adesione,complimenti per i tuoi lavori.
ReplyDeleteA presto,spero di rivederti .
io sono già passata da te e ho visto un paio di idee che sicuramente sperimenterò al più presto!!! vado spesso in ristoranti padova per questo piatto. È buono.
ReplyDeletehttp://restaau.it/Search/City/ristoranti-padova.html
Grazie per il commento
Blog di cucina di Barbara, food blog