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ricetta tonno e fagioli

Tuesday, July 03, 2012


Ognuno di noi quando si collega ad internet ha la sua sequenza di pagine da aprire. La mia è
Repubblica, il mio blog, Groupon.
Prima leggo le notizie dal mondo, poi guardo il mio blog controllando statistiche e leggendo i nuovi messaggi ed infine controllo se c'è qualche deal imperdibile su Groupon, che fa al caso mio. Questa sequenza non cambia mai! Nei prossimi giorni sarò a Roma per cui controllo spessissimo se c'è qualcosa di stuzzichevole per completare il mio soggiorno romano. Ho acquistato un'offerta di cui vi parlerò in un prossimo posto e non vedo l'ora di andare.  Nel cuore di Trastevere pizza a gogo, antipasti, birra dolce a caffè per 2 a 19 euro! talvolta mi sembra pura fantasia o esssere tornata nei mitici anni 80, quando le cifre erano davvero queste! E voi? Qual è la vostra sequenza di pagine quando aprite internet? Anche per voi non manca mai la sbirciata a Groupon?

Classica ricetta della tradizione estiva toscana, tonno e fagioli. Non è una vera ricetta è solo il mio modo per salutare la mia Toscana.


Ingredienti per 2 persone ____________________________________________________________________
  • ventresca di tonno
  • un filo di olio di oliva 
  • 1 cipollotto di tropea (io cipolla bianca)
  • 250 g. di fagioli cannellini 
  • olive nere 
  • sale
  • pepe
Se come me usate i fagioli secchi, metteteli a bagno la sera prima. Il giorno dopo cuoceteli in abbondante acqua per circa 2 ore salando alla fine.
Lavate ed affettate la cipolla finemente, sgocciolate il tonno, infine nel piatto di portata unite tutti gli ingredienti fon un filo di olio, sale e pepe.


English:



Ingredients for 2  ____________________________________________________________________
  • jar of tuna 
  • extra vergin olive oil 
  • 1 fresh onion (io cipolla bianca)
  • 250 g.  cannellini bean 
  • black olives 
  • salt
  • pepper


If like me you use dried beans, put them to soak the night before. The next day cook them in water for about 2 hours salting at the end. Wash and finely slice the onion, drain the tuna, then in a dish add all ingredients together with a little bit of oil, salt and pepper.

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29 Comments

  1. d'estate potrei andare avanti giorni interi con questo piatto!

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  2. La mia sequenza è Virgilio per e-mail e poi blog :)
    La tua ricetta è semplicemente divina..uno dei miei antipasti preferiti :)
    Un abbraccio e buona giornata :)

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  3. La mia sequenza è Virgilio, corriere, blog.
    Piatto fresco e delizioso...Buon viaggio a Roma allora! buona giornata

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  4. fresco, proprio quello che serve in questi giorni
    ciao cris

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  5. mi hai letto nel pensiero!! e' la cena di stasera!!!

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  6. Io adoro questo piatto, "fa estate"!

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  7. da fare assolutamente prendo appunti

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  8. Buonissimo e poi ogni tanto con questo caldo si assemblano gli ingredienti in modo originale e in fondo diventa una ricetta anche se non si usano fornelli.. ci vuole

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  9. La mia sequenza è mail, blog, 6 quotidiani (tra nazionali e regionali) in modo da avere più punti di vista... a sì c'è anche Groupon, l'ho scoperto grazie a te, ma non ho ancora comprato niente!
    Il tonno d'estate sta bene ovunque lo metti...
    Un abbraccio
    Tiziana

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  10. Buono!

    Da noi è un must soprattutto con cipolla rossa, quella piu dolcina :-)
    condito il tutto solo con sale e olio d'oliva EVO e accompagnato
    con focaccia ... li ho viziati troppo credo ...

    A presto!

    Lucy

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  11. Piatto meraviglioso.. ma la Toscana non e' solo tua! come mi manca!
    abbracci
    giulia

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  12. Semplice, sfiziosa ma conq uel tocco in più...mi piace!
    simo

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  13. e gnammmm...fresca idea!!! e sei in Italia!!!!! peccato non ci si possa vedere...uffff....

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  14. Bello, sfizioso e raffinato! Brava come sempre. Ciao

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  15. che bel piatto estivo barbara ho trovato il secondo perfetto per oggi ......seguenza mattutina ,blog amici , blog mio , e-mail ,pinterest, fb.... tutto in un lampo secondo di 5 minuti esatti ^.^

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  16. vieni a Roma...che bello!!!lo sai vero che ha aperto Eataly?bacio

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  17. la mia è twitter, blog, Fb,l'insalata di fagioli è la preferita di mio marito ;) hai già acquistato altre volte su groupon...come ti trovi?

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  18. Fresca, veloce ed appetitosa :)

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  19. Babi a Roma??? Ma daiii! Ti auguro di trascorrere una bella vacanza romana!
    Tonno e fagioli con la cipolletta la amiamo tanto anche noi...
    La mia sequenza? google notizie, google posta, blog, il disinformatico! Bacio!

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  20. Complimenti per il tuo blog, da oggi sono una tua lettrice. Se ti va di contraccambiare, ci farebbe piacere.Ciao.

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  21. Anonymous6.7.12

    ciao Barbara,vorrei chiederti come fare per partecipare al contest kitchenAid se non ho neanche Facebook?grazie e complimenti per il tuo spendido blog, Paola.

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    1. ciao Paola, puoi inviarmela in email? barbara@cucinadibarbara.com grazie e a presto

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  22. Anonymous6.7.12

    si almeno quella ce l'ho!!!grazie per avermi risposto!

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  23. ciao, un classico estivo che si mangia sempre con piacere, baci

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  24. una bella idea per una cena fredda ma con gusto

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  25. This comment has been removed by the author.

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  26. C'è forse qualcosa di più buono di tonno e fagioli? Per una toscana forse anche un bel pan molle..... bellissime foto!

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  27. un piattino semplice, sano e gustoso!

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  28. un ottimo piatto che mi piace tanto, ma che non faccio mai!

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Grazie per il commento
Blog di cucina di Barbara, food blog

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