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RICETTA Paccheri saltati con zucchine ai semi di senape

Thursday, April 05, 2012


Ragazze, saremo anche Food Bloggers e amiamo cibo, ricette e cucina, ma siamo anche e soprattutto donne! 
E cosa altro piace a noi  donne anche un po' vanitose? Prenderci cura di noi stesse e del nostro corpo. 
Io ho da poco scoperto Ecco Verde, uno shop on line che vende prodotti naturali al 100%, con una bellissima e completa linea per prodotti per il corpo, il viso e make up interamente ecologici. 
Pensate che hanno addirittura una linea di cosmetici minerali, adatti e compatibili alle regole vegane. 
Ci potete trovare tantissime cose: da prodotti per il, corpo ad accessori naturali per il bagno. 
Il tutto in sintonia con la natura. Tra l'altro vendono anche i balsami Badger che aiutano a dormire e rilassarsi, per chi come me ha questo problema sa che sollievo sia avere un aiutante naturale. A me sono piaciuti moltissimo e li consiglio vivamente anche a voi.
E per gli uomini "alla lettura" c'è una linea anche per voi...perchè anche voi siete un poco vanitosi!

E adesso ripassiamo dal benessere alla cucina, con questi paccheri iper rapidi.



Ingredienti per 4 persone
  • 280 g. di paccheri al germe di grano
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale marino di Trapani 
  • 4 cucchiai di olio di oliva Arenazza 
  • 3 zucchine tagliate a julienne
  • un cucchiano di semi di senape nera
  • cacioricotta bio 
  • striscioline di capocollo di martinafranca 
Tagliate a julienne le zucchine.
Bollite in abbondante acqua salata i paccheri.
Nel frattempo mettete a scaldare olio, aglio tritato e i semi di senape.
Scolate la pasta e fate saltare nell'olio con la julienne di zucchine, giusto per un paio di minuti, devono rimanere comunque croccantine.
Servite unendo striscioline di capocollo e il formaggio grattugiato.



English:

Girls, we are Food Bloggers and we love food, recipes and cooking, but we also are, above all, women! And we love taking care of ourselves and our bodies. I recently discovered Ecco Verde, which is an online shop that sells 100% natural and organic products, where you can get a complete line for body, face, makeup, which is entirely ecological. There even is a line of mineral cosmetics, which also are vegan suitable. There you can find many things: from products for the body to natural accessories for the bathroom. All in harmony with the nature. I also bought  Badger balms that help me sleeping and relax, for those like me who has this problem, it is such a relief to have a natural helper. I liked them very much and highly recommend them to you.

And now let's go back in the kitchen.

Ingredients for 4 people
  • 280 g. di paccheri 
  • 1 clove of garlic
  • sea salt 
  • 4 table spoon of olive oil Arenazza
  • 3 courgettes 
  • 1 teaspoon  of black mustard seeds
  • cacioricotta  
  • Capocollo di martinafranca cutted in strips
Cut the courgettes into julienne.
Boil in salted water the paccheri pasta. In the meantime put in a pan oil, garlic and mustard seeds to brown. Drain the pasta and saute in the pan with julienne courgettes, just for a couple of minutes because they must still be crispy. Serve with capocollo strips and grated cheese.


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24 Comments

  1. mipiacemipiacemipiace...anceh se' ora di merenda...ne gradirei un pochino...che invidia oggi io paninoooooo!!

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  2. bellissimo il piatto di pasta, davvero light e fresco, giusto per stare in forma e, appunto "prendersi cura" di noi!
    ..e se io abitassi in una casa dove le porte si chiudono da sole diventerei pazza..!

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  3. buoni i paccheri.. fatti proprio il giorno prima di ammalarmi e sono li che aspettano di essere pubblicati!!! :) deliciuss questa versione :) sai che i semi di senape non li ho mai mangiati cosi?

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  4. Mmm...molto invitanti!!!

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  5. Questi paccheri sono una vera delizia! I prodotti che hai citati non li conosco ma vado subito a sbirciare nel sito. Un bacio e grazie per i consigli culinari e non

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  6. ottimo primo, i colori del piatto mi ricordano l'estate, baci.

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  7. Un piatto veloce da preparare, ma senza togliere niente al gusto.
    Grazie per averci suggerito questi prodotti, farò un giro nel loro shop.

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  8. Questa è una ricetta che mi piace molto..i paccheri mi ricordano i profumi del meridione che amo tanto.. e poi amo anche gli zucchini
    davvero ottima..
    grazie anche dell'incoraggiamento un abbraccio

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  9. Un piatto davvero sfizioso!!!!

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  10. un primo piatto ricco di sapore, un abbraccio SILVIA

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  11. buona la pasta (anche se i paccheri proprio non mi vanno giù... cambierò formato!!!), mi paice un sacco!
    questo negozio mi mancava! ottima segnalazione!

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  12. Buona questa ricetta! Veloce e gustosa come piace a me!

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  13. Mhhh che ricettina sfiziosa.....e ora vado a sbirciare il sito che ci hai proposto!!! ciao

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  14. mi verrebbe voglia di cucinarli in questo precisissimo momento!!!! che belli Barbara!!!! :-))))

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  15. un piatto fresco,presentato benissimo e chissà che buono deve essere!!!

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  16. Effettivamente tutti siamo un pò vanitosi, ben vengano post come questo!
    La pasta, poi... a parte gli ingredienti, mi è piaciuta proprio tanto la foto! Troppo bella, luce perfetta... e meno male che a Londra c'è sempre maltempo, altrimenti ci avresti abbagliato?
    :)
    Bacio

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  17. Finalmente un piatto gustoso e light , poi vista la lista degli ingredienti... diciamo che siamo sull'eccellente ! brava, bellissime anche le foto , ciao

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  18. Piatto perfetto per l arrivo della bella stagione ! Ed e' vero che siamo vanitose infatti corro a curiosare i vari prodotti:-) baci

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  19. Adoro i semi di senape e questi paccheri sono troppo invitanti! Un abbraccio

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  20. ma che fame che mi mette!

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  21. Pur avendoli non ho mai usato i semi di senape, questa mi sembra una golosissima idea, grazie!
    A presto

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  22. gustosi i tuoi paccheri, buona Pasqua, un abbraccio SILVIA

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  23. Che meraviglia!!! Brava! :) Ne approfitto per augurarti una felice Pasqua a te e tutti i tuoi cari! :) Bacio

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  24. Un ringraziamento davvero di cuore per aver votato la mia cheesecake nel contest "Le dolci tentazioni di Kelly", grazie davvero! :°)
    Auguri di Buona Pasqua!:*
    Paola

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Grazie per il commento
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