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Ricetta Crostini salsiccia e stracchino

Monday, January 10, 2011

I've discovered that I love blogging. I can do it everywhere and in holiday too and share my thoughts and pictures of what I am tasting and doing.
Now a classic italian starter, which never disappoints: Crostini with sausace and stracchino cheese.


Ingredients
  • 1\2 baguette
  • 2 sausages
  • 1 stracchino cheese (100g circa)


In a mixing bowl combine peeled sousages and stracchino cheese. Pre-heat the oven at 180° and cut the baguette in slices, top with the mixture, place them in a oven tray a bake for about 10 minutes.
Serve straight away.

Ho scoperto che adoro internet e anche il bloggettare. Perchè è fantastico farlo persino in vacanza così posso inserire qualche piccola considerazione e foto su quello che sto "assaporando".
E adesso un classico degli antipasti, che ha la garanzia di piacere sempre:

Ingredienti
  • 1\2 baguette
  • 2 salsicce fresche
  • 1 stracchino

Dopo aver tolto il budello alla salsiccia, l'amalgamo insieme  allo stracchino, stendo su le fette di baguette e inforno in forno caldo per una 10 minuti.
Da mangiarsi subito! 

Ancora due foto, prima di salutarvi, ecco il luogo che ha ispirato il famoso album degli U2:


Joshua Tree National Park, Ca.

Cucinadibarbara.com

Amo profondamente tutto quel che faccio, prediligo il cioccolato fondente, il caffe' nero bollente, viaggiare senza meta - meglio se in paesi lontani, vedere vecchi film, ascoltare tanta musica, ma in modo particolare amo essere la mamma di Duccio e la moglie di mio marito

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40 Comments

  1. nanussa10.1.11

    carini questi crostini!!!
    ciao barbara divertiti in California!!!
    PS: se ti va ed hai tempo mi farai felice se mi mandi le foto della spiaggia ed i posti piu' belli!!!! solo se puoi!!
    ciao carissima bacini ;)

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  2. Enza10.1.11

    buonissimi i crostini...le foto da sogno...
    complimenti!!
    buone vacanze
    Enza

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  3. I VIAGGI DEL GOLOSO10.1.11

    Super crostini ... ciao Barbara un salutino e un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  4. ranapazza6510.1.11

    I crostini sono meravigliosi!!
    ma le foto troppo bella brava divertiti e grazie per le foto!!
    fantastiche!!
    bacioni
    Anna

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  5. Eleonora10.1.11

    una bella iniziativa verde, queste pentole. e i tuoi crostini sono magnifici, fan davvero venir voglia di arrafarne più di uno!
    buon inizio di settimana!

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  6. Alda e Mariella10.1.11

    Questi crostini sono davvero molto originali! Li proveremo presto!
    Baci e buona giornata!

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  7. Dana10.1.11

    Buonissimi!
    Le tue foto sono meravigliose!
    Grazie per ricetta e meraviglie!

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  8. Gianni10.1.11

    Buoniiiii!!! Buone vacanze, ciao Gianni

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  9. Pegasuslegend10.1.11

    Fabulous crostini! this looks amazing!

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  10. valerioscialla10.1.11

    Cara Barbara io adoro gli U2 ma il luogo che li ha ispirati non è molto interessante devo dire. Le tue bruschette invece mi attirano davvero tantissimo!!!

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  11. kitchen flavours10.1.11

    I've got to double the recipe for this! My family just love baguette toasted with topping! Delicious!

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  12. EliFla10.1.11

    .....anche a me piace bloggettare...da morire!!!!

    Poi mi dici di San Diego..e fai un magnifico bagno ...ah se vai a Mission BAy dove ci sonoi le montagne russe..mangia un panino dai Gaglione Bros...o se vai a La Jolla...devi assolutamente andare al ristorante messicano Alfonso's.....Troppo buoni i burritos e le MArgaritas!!!Bacionio, Flavia

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  13. Cinzia10.1.11

    Si si ...bloggettare è proprio bello, si conosce un sacco di gente interessante!!!
    a tal proposito, piacere :-)
    Sono molto graziosi i crostini, mi hai fatto venire un'acquolina!
    Buona giornata

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  14. Angelica10.1.11

    Questi crostini sono proprio perfetti prima di qualsiasi pietanza!!!!

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  15. Stefania10.1.11

    Che bell'aspetto hanno questi tuoi crostini, ciao

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  16. Roberta10.1.11

    Ciao Barbara, è la prima volta che ti scrivo, sono entusiasta del tuo blog, belle foto e ricette golose :)
    mi sono aggiunta ai sostenitori per non perderti, se ti va ti aspetto da me :)

    Roby
    ps. quanto vorrei un crostino!! ma sono a dieta :/

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  17. Ananda Rajashekar10.1.11

    oh they look so good and last pic of CA is awesome :)

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  18. Caterina10.1.11

    Dei crostini così golosi non li ho mai assaggiati! Che buoni!!!

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  19. Antonella11.1.11

    Barbara, mi hai fatto sognare stamattina con queste foto!! Prima o poi devo organizzarlo un giro in California! Davvero golosi questi crostini e anche io uso quella linea della Ballarini, davvero super! Buon rientro :D

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  20. meggY11.1.11

    Tesoro eccomiiiii!Sono stati giorni intensissimi,uff!Ho ripreso a lavorare, ho due nuovi colleghi a cui insegnare .. ma tengo duro perchè mancano solo 7 mths & 2 days alla mia partenza!!
    Grazie per le foto .. sbav!
    E .. hey hey questi crostini mi mandano in brodo di giuggiole!
    Bacioni

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  21. Dimah11.1.11

    looks absolutely tempting!

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  22. terry98212.1.11

    davvero deliziosi questi crostini, semplici da fare e del tipo uno tira l'altro... nonostante l'ora hai stuzzicato parecchio il mio appettito.
    baci
    terry

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  23. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ12.1.11

    anch io li faccio spesso questi crostini salsiccia e starcchino e sono buoni anzi buonissimi ....
    bravissima..
    baci da lia

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  24. Rosita Vargas12.1.11

    Se ven ricos los crostines,me imagino rico sabor se ven estupendos para un picoteo o entrante,cariños y besos.

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  25. Fimère12.1.11

    très appétissant jolie photo
    à bientôt

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  26. Passiflora12.1.11

    Ciao Barbara, grazie della tua visita, ti seguirò anche io con molto piacere! Le tue ricette sono molto invitanti... i muffin al vin cotto per esempio! Buon viaggio per ora! :)

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  27. Federica12.1.11

    I tuoi crostini parlano da soli :D! Gusto a gogò che mi attira anche a quest'ora ^__^ Bellissime le foto. Un bacione

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  28. Magic of Spice12.1.11

    Your crostini look fantastic :)I have not tried strachino cheese before. And I am in love with the idea of these pans, thank you so much for introducing them...wonderful :)

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  29. Couscous & Consciousness13.1.11

    Barbara what a fantastic looking topping for crostini. I'm pretty sure I can't get strachino cheese here, but could I use something like fontina or taleggio?
    Sue xo

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  30. Marcella13.1.11

    Barbara sono subito passata...e non ti lascio più! I miei complimenti per il blog e per quel simpatico frustino!!!
    BAci e buona giornata

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  31. Alexli13.1.11

    ricetta interessante e che foto! ..Sono una fan scatenata degli U2 ma le foto sono davvero belle!

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  32. SUNFLOWERS813.1.11

    Un appetizer saporito e veloce da preparare, con un Prosecco la giornata nebbiosa di oggi potrebbe sembrare anche più bella ;)

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  33. C&G13.1.11

    attirosissimo l'abbinamento salsiccia stracchno... ottima idea da adottare!

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  34. Le pellegrine Artusi13.1.11

    Un classico intramontabile che accontenta sempre tutti. Splendide foto! Ciao, Simo

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  35. speedy7013.1.11

    Ghiottissimi i crostoni e cosa dire delle pentole, sono magnifiche!!! Complimenti Barbara!

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  36. Cucina di Barbara13.1.11

    @Sue
    If you can't find stracchino cheese, you'll need a quite creamy cheese.
    I would suggest mozzarella.
    @Nanussa inviami il tuo indirizzo mail sarò contenta di inviarti tutte le foto che vuoi!
    hugs
    Barbara

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  37. Zasusa14.1.11

    ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricette! ti va di partecipare? ti aspetto qui http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

    a presto

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  38. Fabrizia14.1.11

    ciao barbara!scusami mi ero proprio persa la tua visita..certo che passerò spesso da te, un salto a Londra è sempre un piacere!a presto

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  39. Da & Mer14.1.11

    Unos crostini fantasticos!! se ven deliciosos.

    Saludos Da & Mer

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  40. Dimah15.1.11

    Tempting and yummy!

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Grazie per il commento
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